Ressort

Gastronomie, Hotellerie


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Accor Hospitality Germany GmbHWürzburg, 14. November 2014 – „Das Novotel Würzburg ist eines der führenden Häuser der Stadt sowie eine kulinarische Attraktion und Erholungsoase zugleich für Einheimische wie für Gäste aus aller Welt.“ Wenn Rafael D. Fröhlich über seine neue Wirkungsstätte als Hoteldirektor spricht, ist sofort spürbar: Die Begeisterung über „die tolle Aufgabe, ein wohl bestellte...

Accor Hospitality Germany GmbH 362

Raumschiff GmbHMit dem neuen alveus Teeshop in der Europapassage erobert das Lifestyle Produkt Tee, Hamburg im ganz neuen Design. Alveus legt damit den Grundstein für neue exklusive Shops. Ziel des Konzeptes für den Teespezialisten war es, die mehr als 100 exklusiven Tees von alveus in den Mittelpunkt zu stellen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das betont reduzierte Desig...

Raumschiff GmbH 310

PR-Agentur PR4YOUSenkrechtstart als Winzer! Frederic Meisner erwarb 2009 ein verträumtes Weingut im Rotwein-Mekka Bordeaux und legt mit seinem ersten Jahrgang nun echte Ausnahmetropfen vor. Drei erlesene Weine sind ab sofort exklusiv in den Geschäften des Münchner Fachhändlers World of Wine erhältlich. Er ist nach mittlerweile vierzig Jahren vor der Kamera nicht mehr aus dem S...

PR-Agentur PR4YOU 357

Society RelationsCarlson Rezidor, eine der zehn größten und dynamischsten Hotelgruppen weltweit, kündigt das Radisson Blu Le Vendome Hotel Cape Town in Südafrika an. Das exklusive Hotel mit 143 Zimmern soll innerhalb der nächsten sechs Monate öffnen. Das vormals als ‚Hotel Le Vendome‘ bekannte lokale Wahrzeichen wird renoviert und umgebaut, um als eine von Kapstadts führenden geh...

Society Relations 317

Zartrosa Farbe, ein Bukett aus typischen Spätburgundernoten und eine lang anhaltende Perlage – das neueste Produkt aus dem Hause Rosen & Rosen ist ein Spitzen-Rosésekt. Mit Grandes Perles Rosé ergänzt Geschäftsführer Andreas von Rosen das hochwertige Puremonde-Portfolio, und wie bei den Vorgängerprodukten verwendet er auch für seinen neuesten Coup ausschließl...

Gourmet Connection GmbH 314

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC)Deutsche Spezialitäten erfreuen sich zunehmender Beliebtheit in Hongkong. Ob es die Restaurant Kette „Cafe Deco“ mit ihren beiden „Berliner“ Filialen ist, oder die fünf „King Ludwig Beerhalls“ von „King Parrot“, die Metropole schätzt mehr und mehr deutsche Gerichte und deutsches Flair. „Deutsches Essen und Getränke werden in Hong Kong immer beliebter, die Bevö...

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) 379

Society RelationsDas Radisson Blu Hotel, Nantes in Frankreich ist im Rahmen des Hotelforums 2013 als ‚Hotelimmobilie des Jahres‘ ausgezeichnet worden. Den begehrten Preis nahmen Olivier Harnisch, Chief Operating Officer der Rezidor Hotel Group, welche das First Class Haus betreibt, und Riccardo Dallolio, European Head of Transactions beim Hoteleigentümer AXA, bei einem Galaabend ...

Society Relations 302

Society RelationsDie Carlson Rezidor Hotel Group, eine der weltweit größten und dynamischsten Hotelketten hat im September ihren 10. Responsible Business Action Month gefeiert: Hotels der Kette in Europa, dem Nahen Osten und Afrika organisierten fast 700 Veranstaltungen und nahmen 107.000 Euro für die World Childhood Foundation, Carlson Rezidors Charity-Partner, ein. Die World Ch...

Society Relations 371

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC)Asien gilt als der spannendste Wachstumsmarkt für Wein und Spirituosen weltweit. Welche Tropfen in Asien gut ankommen, zeigt vom 7. bis 9. November 2013 die vom Hong Kong Trade Development Council veranstaltete HKTDC Hong Kong International Wine & Spirits Fair. Auch 24 Winzer aus Deutschland werden dabei sein, doppelt so viele wie im Vorjahr. Laut einer P...

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) 456

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC)Von geschmackvollen Instant-Nudeln bis zu getrocknetem Gemüse und Tee hoher Qualität reicht die Produktpalette der sieben Unternehmen, die sich vom 5. bis 9. Oktober 2013 auf der Anuga, der weltweit größten Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, auf dem Hongkonger Gemeinschaftsstand präsentieren. Den vom Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) organisierte...

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) 341

Streng geheim und spannend bis zum Schluss – das waren die Best-of-the-Best Awards im Rahmen der Chef-Sache auch in diesem Jahr. Gemeinsam mit Geschäftsführerin Katja Nel de Boer wartete Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker wie alle Nominierten gespannt auf die Verkündung der Preisträger, und dann ging alles plötzlich ganz schnell. Der Spitzenkoch, der mit dem neu er...

Gourmet Connection GmbH 319

Dry Aged Beef, Coppeneur Schokolade oder Gurkenessig – wer solche und ähnlich ausgewählte Zutaten sucht, wird im Supermarkt um die Ecke kaum fündig. Das weiß auch Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker, der Anfang Juni im Zentrum Triers das Becker’s XO eröffnet hat. Neben einer stylishen Bar und einem modernen Restaurant gehört auch ein eigenes Feinkostgeschäft dazu. I...

Gourmet Connection GmbH 384

Society RelationsBestnoten bei Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten, Komfort und Service. Das Radisson Blu Hotel, Berlin wurde als Germany´s Leading Business Hotel 2013 mit dem World Travel Award ausgezeichnet. Die renommierte Auszeichnung der internationalen Reise- und Tourismusbranche ging damit im zweiten Jahr in Folge an das im historischen Zentrum der deutschen Hauptstad...

Society Relations 410

Society RelationsRezidor, eines der am schnellsten wachsenden Hotelunternehmen weltweit und Mitglied der Carlson Rezidor Hotel Group, setzt seine nachhaltige Entwicklung fort. In Europa, Afrika und im Nahen Osten tragen bereits mehr als 220 Hotels ein Ökolabel. Bis im Jahr 2015 hat sich Rezidor zum Ziel gesetzt, die erste internationale Hotelgruppe zu sein, deren Häuser alle mit ...

Society Relations 428

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC)Als Chefkonditor in Hongkonger Top-Hotels kam Grégoire Michaud im Laufe seiner Karriere mit einigen Geschäftsideen in Berührung. Ob die Eröffnung einer Keksfabrik in China oder eine Kette von Cheesecake-Shops, Angebote wurden ihm viele unterbreitet. Doch es dauerte sieben Jahre bis er sich entschied, seine Leidenschaft für gesundes und traditionell hergestelltes ...

Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) 414

Ausgesuchte Zutaten und scharfe Küchenhelfer, mehr ist für eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung nicht nötig. Dagmar von Cramm ist Deutschlands bekannteste Ernährungsexpertin und setzt auf das eigene Kochen mit frischen und preisgünstigen Zutaten. In ihrem neuen Buch Aldidente Diät 2.0 finden Leser neben Rezepten auch Tipps, um das Kochen in den stressigen ...

Gourmet Connection GmbH 305

Bereits der fünfte und sechste Sparkling Winemaker of the Year Titel, den Piper-Heidsiecks Kellermeister Régis Camus in Folge holte, sorgten in der Branche für Aufsehen. Aber mon dieu, acht Mal und davon sieben in Folge? Das gab es noch nie! Mit der Auszeichnung würdigt die renommierte Jury der International Wine Challenge (IWC) London erneut die Fähigkeiten des ...

Gourmet Connection GmbH 350

Paduno GmbHKaffeepads werden mit Kaffee befüllt, um die Kaffee-Zubereitung zu vereinfachen. Wie beim Teebeutel soll bei Kaffeepads durch die Vorportionierung eine Standardisierung und damit eine Verbesserung des Brühergebnisses erzielt werden. Durch die hochentwickelten Kaffeepad-Verpackungsanlagen sind die Kosten pro Pad marginal. Das Vorurteil das Kaffee in Pads durch die...

Paduno GmbH 369

Auckland, Wellington, Queenstown – dort standen die Sieger des Neuseelandhirsch Young Chefs Exchange Programs einen Monat lang gemeinsam mit einigen der renommiertesten Küchenchefs Neuseelands am Herd. Neben dem abwechslungsreichen Einsatz in erstklassigen Küchen lernten die vier jungen deutschen Nachwuchsköche Land und Leute kennen und erlebten neuseeländisches ...

Gourmet Connection GmbH 407

Nur ein kleiner bürokratischer Schritt auf dem Papier, aber ein großer Schritt für die Lohningers: Mit Gründung der Lohninger GmbH realisierte Mario Lohninger Anfang des Jahres gemeinsam mit seinen Eltern Erika und Paul ein entscheidendes Projekt. Der gastronomische Fokus der Familie liegt nun auf dem 2010 eröffneten und mit 16 Gault&Millau Punkten bewerteten...

Gourmet Connection GmbH 348

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