Kalle-Bäcker feiert das Dithmarscher Traditionsgemüse
Dithmarschen im Herbst… das sind abgeerntete Felder, stürmische Tage an der Nordsee, überschwemmte Marschen, aber auch: Kohl. Und das in Mengen, die nur schwer vorstellbar sind. Europas größtes geschlossenes Kohlanbaugebiet umfasst knapp 3000 Hektar; darauf werden nahezu 80 Millionen Kohlköpfe...
Neue Werbeartikel aus der Backstube: logolini präsente bietet süße und herzhafte Werbekekse und Cracker
Das im bayrischen Münchberg ansässige Unternehmen „logolini präsente“ hat sein Sortiment erweitert und sorgt mit leckeren gebackenen Werbekeksen und Crackern für nachhaltige Werbeeffekte beim Konsumenten. Seit kurzem wird in Bayern beim traditionsreichen, familiengeführten Fickenschers Backh...
Mit frischen Ideen sportlich ins Frühjahr
Kalle-Bäcker ist noch ein Bäcker mit Laib und Seele. Und das bereits seit über 100 Jahren. Die angebotenen Backwaren sind regionale und saisonale Spezialitäten, die auf traditionellen Backrezepturen basieren, die bei vielen längst vergessen sind. Kalles regional verankerte Rezepturen vereinen s...
Bizerba präsentiert Innovationen fürs das Lebensmittel-Handwerk auf der POLAGRA-FOOD in Posen (Polen)
Balingen, 10. September 2010 – Besonders im Umgang mit Lebensmitteln werden Hygiene und Sicherheit großgeschrieben. Bizerba legt daher bei seinen Schneidemaschinen höchsten Wert auf leicht zu reinigende Oberflächen und eine sichere Handhabung. Auf der POLAGRA-FOOD 2010 in Posen zeigt der Lösung...
Herbstzeit ist Kohlzeit beim Kalle-Bäcker
Wer an Dithmarschen im Herbst denkt, der denkt auch an Dithmarschens bekanntestes Produkt: den Kohl. Auf Europas größtem geschlossenem Kohlanbaugebiet, das beinahe 3000 Hektar umfasst, wird alljährlich die stattliche Anzahl von rund 80 Millionen Kohlköpfen geerntet. Grund genug zum feiern. Auc...
Neuigkeiten aus dem Kalle-Bäcker-Genussreich
Die „Wattkrusten“ haben es geschafft und sich endlich die Bronzemedaille gesichert. Und zwar bei der härtesten und dreckigsten Schlacht an der deutschen Nordseeküste, der Wattolümpiade 2010 in Brunsbüttel. Die Wattleten des Kalle-Bäcker-Teams haben gekämpft und gesiegt und werden auch im nächst...
Neues Fachbuch: „Das Marketing-Geheimnis für Bäckereien“
Neues Marketing-Buch für Bäckereien und Konditoreien enthüllt einfache und sofort umsetzbare Kniffe und Tricks zur Umsatzsteigerung Im BoD-Verlag ist ein neuer Marketing-Ratgeber erschienen. „Das Marketing-Geheimnis für Bäckereien“ führt den Leser in 12 einfach anwendbaren Schritten zu einem v...
Kalle-Bäcker tritt in die Pedale und grüßt „hallo deutschland!“
Am 16. Mai ist es wieder so weit: ab 9 Uhr knallt der Startschuss für die Kalle-Bäcker-Radtourenfahrt (RTF) in Wesseln, eine Radsportveranstaltung, die nun schon seit bald 30 Jahren vom ABC Wesseln mit maßgeblicher Unterstützung von Kalle-Bäcker stattfindet. Mark Riemann (Geschäftsführung Kalle...
Sauberkeit? Eine Frage der Ehre!
Qualität beginnt mit Verantwortung Oder Sauberkeit? -Eine Frage der Ehre! Das beste Rezept für zufriedene Kunden beginnt mit der Liebe zum eigenen Produkt und dem Vorsatz, das eigene Handwerk meisterlich auszuüben. Bei Lebensmittelproduzenten wie zum Beispiel Bäcker oder Metzger gehört dazu auc...